Eleologyは、単なるオリーブオイルブランドではなく、ひとつの取り組みです。Eleology ORGプログラムは、ギリシャ各地の中小規模のオリーブ生産者に対し、知識・資源・実践的な支援を提供し、環境に配慮した持続可能な取り組みへの転換を後押ししています。将来を見据えた持続可能な営みへとつなげていくためです。

こうした取り組みにより、生産者は地域社会を支え続けるとともに、ギリシャにおいて文化的にも経済的にも重要な産業のひとつであるオリーブ栽培を守り継いでいくことができます。

持続可能性への取り組みは、生産の段階だけにとどまりません。

オリーブオイルがお手元に届くまでの過程においても、環境に配慮したパッケージを採用しています。500mlボトルや5リットル缶は、資材の調達から製造、輸送に至るまで、可能な限り環境負荷に配慮した方法で取り扱われています。

ボトルや缶はリサイクル可能です。あわせて、配送用ボックスのリサイクルにもぜひご協力ください。

Eleologyのオーガニック・エクストラバージンオリーブオイルをお選びいただくことは、単に一つの事業者を支えることにとどまりません。ギリシャ各地に広がる数多くの地域社会を支えることにもつながっています。私たちの持続可能なオリーブオイル生産者は、地中海地域で、農家や労働者の安定した雇用と収入を支えているのです。

収穫工程の適切な管理を支えることで、地域社会に確かな変化をもたらしています。同時に、オリーブオイル生産による環境負荷を抑えながら、この産業とその文化的遺産を次の世代へと守り継いでいきます。

私たちは、CO₂排出量の削減に取り組んでいます。オーガニックのエクストラバージンオリーブオイルの魅力は、健康面だけでなく環境にも配慮されている点にあります。エクストラバージンオリーブオイルは、多くの食用油に比べてCO₂排出量が低く、私たちの生産者の努力により、排出量を上回る吸収が期待される持続可能な産業を実現しています。

さらに、サプライチェーン全体の持続可能性を高めるとともに、CO₂排出量の削減に向けた取り組みを継続的に進めています。農園から食卓に至るまでのすべての過程において、オーガニック・エクストラバージンオリーブオイルを通じ、より持続可能な未来の実現を目指します。