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100% 有機栽培のエクストラバージンオリーブオイル
Single Variety（シングルバラエティ）
100% 有機栽培のエクストラバージンオリーブオイル
15,00€
本数
単一品種ならではの風味と個性を、丁寧に育てられたそのままのかたちでお届けします。
特徴 | Eleologyのシングルバラエティは、ギリシャを代表するコロネイキ種のみを使用する上質なエクストラバージンオリーブオイルです。手摘みで丁寧に収穫し、１２時間以内に低温で抽出しています。ペロポネソス半島・古代オリンピア地域にて、厳選した有機オリーブ生産者を指導し、栽培から搾油までを一貫して管理することで、コロネイキ種の品質を最大限に引き出しています。 |
風味の特徴 | フレッシュで力強く、コクのある味わい。グリーントマトやアーティチョークのニュアンスに、ペッパーのような後味が広がります。 |
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フードペアリング | あらゆる料理に取り入れやすい、ヘルシーな一品です。赤身肉やパスタ、蒸し野菜、サラダに |
| 収穫時期 | １０月～１１月 |
| 抽出方法 | 低温抽出 |
| 産地 | ペロポネソス半島・古代オリンピア |
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パッケージ | 500ml ガラスボトル |
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